HUN貳<台中 西屯>
#明太子戰斧豬排 ɴᴛ.350
用叉子將筆管麵放入口中,奶油風味非常強烈,在口中爆發,搭配Q彈有口感的筆管麵,讓整體風味更加濃郁強烈。
麵中可以看到加入了大量的明太子,除了增加口感外也增添不少風味,搭配了不少的蘑菇和紅椒,讓口感更上一層。
戰斧豬排份量十足,給了兩隻,一口咬下可以吃到炙燒的香氣,而豬排的油脂甜美豐富,骨邊油脂香甜可口十分滑順,讓整個豬排更加美味,豬肉香,味也非常豐富。
#套餐D ɴᴛ.139(濃湯+大飲料)
#紅茶奶蓋
奶泡的味道非常香醇綿密,口感細緻帶有濃郁香氣,搭配紅茶本身的茶香味,整體調和非常完美,讓人喜愛。
#濃湯
玉米濃湯味道非常濃郁,將火腿與紅蘿蔔打成末加入,增加了不少的口感以及濃郁風味。
濃湯上面撒了不少土司丁、黑胡椒和香料,搭配享用可以吃到非常多層次的口感,讓人滿意。
#白醬照燒鮭魚 ɴᴛ.325
白醬帶有非常濃郁的奶味,搭配Q彈有口感的筆管麵,味道更為濃郁強烈,鮭魚肉質紮實有細緻,咀嚼之後照燒的香氣混合鮭魚的甜味,在口中漫延開來,整體風味強烈而純粹,非常美味,超級推薦。
#套餐D ɴᴛ.139(濃湯+大飲料)
#巴西綜合莓果
輕啜一口,可以感到滿滿的莓果香味,果酸味滿鮮明,搭配微微的香甜味,讓人感受到炎熱夏季的酸甜水果香,令人滿足。
#日式焦糖炸雞
炸雞的外皮裹上了一層焦糖,帶有焦糖特有的淡淡苦味與鮮明的甜味,雞肉頗為紮實有口感,整體外衣極其酥脆好吃,咀嚼後可以感受到一點點的果香,可能是有使用柚子醬,味道非常好吃十分推薦。
#紅絲絨蛋糕 ɴᴛ.130
輕切一塊下來,放入口中,味道非常綿密好吃,帶有清爽的甜味,和微微酸味,去詢問了店員,原來是以可可為基底,加上紅醋,上面搭配白巧克力,難怪味道獨特又美味,非常推薦。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市西屯區文華路三段217-8號
⏰時間:2021.05.11
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#HUN混 #HUN貳 #台中美食 #一中美食 #逢甲美食 #一中義大利麵 #逢甲義大利麵 #台中午餐 #台中晚餐 #台中餐廳 #台中寵物友善餐廳 #寵物友善餐廳 #taichung #dcard美食版 #台中 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中義大利麵 #逢甲美食 #美食推薦 #相機先食 #JK美食地圖 #JK攝影
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,香酥脆口!【椒鹽雞皮】嘴饞最佳小炸物!好吃到停不下來! 每次去炸物店時 我必點的美食就是 雞皮! 炸的又香又酥脆! 罪惡的美食卻又停不下口! 今天就在家教你如何做出 「椒鹽雞皮」 再配個電影簡直完美! ⛱簡單哥小前置:雞皮需用清水先清洗,依照個人喜好大小切成條狀 🌈簡單哥小知識🌈 雞皮小簡介 雞...
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感謝 森及茶逢甲福星店 店家熱情邀約❤️
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#森及茶 也拓展到市區了,現在逢甲、一中都有分店,對於愛喝黑糖鮮奶的我,終於不用大老遠的跑到清水啦☺️,這次除了點最火紅的黑糖波霸之外,還順便點了其他蠻熱銷的飲品,那我們就來看看還有什麼好喝的吧!
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他們家的鮮奶目前有乳脂含量高,濃郁香醇的「高大鮮乳」以及奶香柔和,清爽不膩口的「台東初鹿鮮乳」兩種,如需指定鮮奶,可提前向店員告知
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⭕️惡魔波霸鮮奶👿 $50
喝來喝去還是這間的最合我的胃❤️,手工熬煮黑糖珍珠與牛奶界的LV「高大鮮乳」,兩者融合在一起才叫完美🤤,不要搖直接喝,享受純黑糖與純鮮奶交融的味道,搖均勻後,珍珠會變更Q彈,喝冷的喝熱的都有不同風味😋,螞蟻控必喝!
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⭕️草莓天使🍓 $55
將草莓打成泥之後直接加入純鮮奶,味道不像一般加果醬的那種,那麼的死甜,喝起來很天然、很順口,裡頭還吃得到草莓果肉呢😍
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⭕️天使水果茶🍹 $65
以綠茶為基底,有葡萄柚、柳橙、百香果、檸檬...等多種水果,味道清甜爽口,酸酸甜甜的味道,讓人一口接一口😆,建議趁早喝完,放太久苦味會慢慢出來😣
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⭕️抹茶瑪奇朵🍵 $60
他們的瑪奇朵就是奶蓋,味道香醇濃郁,選用日本知名的八女市抹茶,整體口感蠻順口的,不會太苦澀,連不喝抹茶的我都喜歡💕,建議點微糖即可
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📝店名:森及茶 逢甲福星店
🏡地址:台中市西屯區福星路566號
⏰營業時間:10:00~00:00
📞電話:04-2706-5766
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感謝 成真咖啡 店家熱情邀約❤️
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位在審計新村的 #成真咖啡 ,在東海JMall廣場也開了分店了😍,才剛開幕沒多久人潮多到一個爆炸💥,記得先進去找到座位之後,在開始點餐唷😘
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為了迎接這次的花博,店家主打集結各分店的花系創意咖啡,預計在9月初推出限定 #台中花博創意咖啡
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⭕️餐點🥞
▪️「彩虹飯」淋醬煙燻櫻桃鴨 $318
▪️「舒芙蕾」熔岩焦香布蕾 $230
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彩虹飯一整個超合我胃口😍,既好拍又好吃!米飯就算單吃也不奇怪,很軟Q~越嚼越香🤤,淋上咖喱醬也Hen可以,櫻桃鴨肉質鮮美帶點油脂,我喜歡😋,就連旁邊的配菜也都被我全部吃光光了☺️
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好久沒有吃舒芙蕾了,這家的舒芙蕾好好吃😭,不會太軟爛也不會太甜膩,口感很蓬鬆,吃起來有蛋香,帶點焦糖炙燒後的苦甜味🤤,旁邊還有附冰淇淋跟餅乾❤️
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⭕️飲品☕️
▪️紫霧花開 $180
▪️杜鵑 $180
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迎接花博所推出的花博咖啡☕️,紫霧花開美炸了,讓人沈澱在薰衣草香的味道中💕,以玫瑰跟咖啡為基底,還蠻好喝的,但喝不出什麼花香味😅
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杜鵑這杯個人蠻喜歡的😊,可以同時喝到三種不同的風味,分別為白桃的甜、洛神的酸、濃縮咖啡甘醇,三者融合之後,把咖啡的苦味中和掉了,會先喝到酸甜,之後會有咖啡香在嘴中回甘😋
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📝店名:成真咖啡 東海JMall店
🏡地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓
⏰營業時間:10:00~22:00
📞電話:04-2463-4898
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香酥脆口!【椒鹽雞皮】嘴饞最佳小炸物!好吃到停不下來!
每次去炸物店時
我必點的美食就是
雞皮!
炸的又香又酥脆!
罪惡的美食卻又停不下口!
今天就在家教你如何做出
「椒鹽雞皮」
再配個電影簡直完美!
⛱簡單哥小前置:雞皮需用清水先清洗,依照個人喜好大小切成條狀
🌈簡單哥小知識🌈
雞皮小簡介
雞皮有膠原蛋白,含豐富的油脂,用來煉油炒菜非常香,但對於目前體重、高血脂來說可能會不利於控制,還是盡量要少吃喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞皮 200克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 5克
👉紅蔥酥 15克
👉米酒 1.5大匙
👉椒鹽 1小匙
👉糖 適量
👉薑 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水滾之後,加入米酒、薑片
②滾起後加入雞皮川燙至滾,撈起並沖洗
③熱一油鍋,將雞皮水分擦乾,低油溫關火油炸後撈起
④開火待油溫升高,加入雞皮炸至金黃
⑤加入九層塔後,撈起瀝油
⑥開火下油,加入蒜頭爆香後加入辣椒
⑦加入雞皮、椒鹽粉、糖、紅蔥頭酥拌炒
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#椒鹽雞皮
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爆 脂 茶 dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中!翠綠滑嫩的寶石之湯!
「零失敗的翡翠作法」
「除了菠菜也可以用這一菜!」
取代傳統常用的吻仔魚
簡單哥使用了蝦仁代替
想要加什麼海鮮都可以
做出來就是很正港的宴會味道!
(今日份量:4-6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 7隻
👉鴻禧菇 45克
👉青江菜 35克
👉蛋白 1顆
👉太白粉 12克
👉水 2大匙/500克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①果汁機放入青江菜、水、太白粉、蛋白攪勻
②熱鍋冷油,慢慢加入蔬菜汁並持續攪拌打散
③將翡翠濾起,並放入冷水將部分油脂洗去
④熱鍋使用餘油將蝦子煎至半熟
⑤熱鍋下油,加入蒜頭爆香後放入鴻禧菇拌炒
⑥加入水,煮滾後加入鹽巴、白胡椒、勾芡水
⑦加入蝦子及翡翠拌勻即可
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#翡翠蛋花羹
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